Cuisinier (classe 1)

Appellation d'emploi

cuisinier/cuisinière

Nombre de postes

1

Adresse du lieu de travail

25 Chemin des Forestiers, L'Île-d'Anticosti, Québec, Canada, G0G2Y0

Employeur

SOCIETE DES ETABLISSEMENTS DE PLEIN AIR DU QUEBEC

Site web

https://www.sepaq.com

Description de l'entreprise

Plus grand réseau de plein air au Québec, la Sépaq administre, exploite et met en valeur les lieux grandioses qui lui sont confiés par le gouvernement du Québec. Plus de 3 400 employés, passionnés de nature et ayant le désir d’offrir une expérience client hors du commun, œuvrent au sein de nos 46 établissements aux quatre coins de la province. Notre équipe vit au quotidien les valeurs de l’organisation : plaisir, inclusion, engagement, courage et excellence.

Description de l'offre d'emploi

Vos responsabilitésLe cuisinier – classe 1 devra :Veiller à la préparation des plats qui composent le menu;Effectuer la mise en place du plan de travail et prévoir les items nécessaires à son bon déroulement;Préparer, conditionner, assaisonner et cuire les aliments;Monter les assiettes selon les normes et les directives communiquées;Dresser les menus et déterminer la dimension des portions;Superviser le personnel sous sa responsabilité et veiller à la propreté des lieux et de l'équipement utilisé;Participer à la prise et à la tenue des inventaires et vérifier les marchandises diverses au moment de la réception;S'assure de la propreté des lieux et de l'équipement utilisé.Le cuisinier – classe 1 peut se voir confier d'autres attributions connexes.PrérequisDétenir un certificat d'études professionnel avec spécialisation en cuisine ou une attestation d'études équivalente et deux années d'expérience à titre de cuisinier – classe 1 ayant permis au candidat d'acquérir les techniques de base en cuisine et de connaître une variété de recettes de cuisine.SpécificationsIl s'agit d'un poste saisonnier de la catégorie de personnel syndiqué;Période d'emploi : 6 juin 2022 au 16 décembre 2022;Salaire : l'échelle salariale varie de 16,46 $ à 22,78 $ de l'heure en fonction des modalités prévues à la convention collective;Nouveauté ! Prime de haute saison touristique de 2,50 $ par heure travaillée pour la période du 1er juin au 31 octobre 2022 *;Les autres conditions de travail applicables sont celles prévues à la convention collective en vigueur;Lieu de travail : Auberge Port-Menier.Sera officialisé lors du vote au courant de l'été 2022UTILISER CE LIEN UNIQUEMENT POUR POSTULER : https://rita.illicohodes.com/go/62990273a3c346f7418a225c/51fc022058b70066fae49ded/fr

Langues

Français parlé et écrit - Élevé

Type d'emploi

Temps plein

Horaire

Jour, Soir

Disponibilités

Semaine, Fin de semaine

Salaire minimal

16.46$

Salaire maximal

22.78$

Base salariale

Horaire

Nombre d'heures

35 heures

Date de début d'emploi

12 juin 2022

Expérience

Un atout

Publiée depuis le

12 juin 2022

Durée d'emploi

Saisonnier

Type d'offre

Régulier

Personne à contacter

. Équipe d’acquisition de talentsCourriel: emploi@sepaq.com