Les allergies et les intolérances alimentaires sont de plus en plus fréquentes et j'en ai moi-même 2, soit le gluten et le lactose.
Heureusement, il y a de plus en plus d'alternatives disponibles en épicerie et dans les restaurants! Dans mes derniers déplacements sur la Côte-Nord, j'ai été positivement surprise par les options sans gluten et/ou sans lactose offertes dans différents casse-croûtes et restaurants. J'ai donc envie de vous partager quelques-unes de mes découvertes.
Café l'Abri Côtier
Le Café l'Abri Côtier est rapidement devenu l'un de mes arrêts incontournables à Tadoussac! En plus des nombreuses boissons offertes, il y a des collations sans gluten, comme des muffins, qui sont parfaites pour faire une pause entre 2 activités.
Café Bohème Tadoussac
J'ai visité le Café Bohème de Tadoussac à 2 reprises, pour le souper et le déjeuner, et j'ai beaucoup aimé mes expériences. Sur le menu, il y a plusieurs options sans gluten, comme le risotto aux fruits de mer que j'ai adoré! Du pain san gluten est également disponible sur demande. J'en ai profité pour manger des œufs bénédictines!
Chez Mathilde
Lors de mon passage Chez Mathilde, j'ai choisi d'essayer Le St-Laurent, une dégustation de 5 plats qui valorisent les produits de la mer. Bien qu'il n'y ait pas d'option sans gluten à proprement parler, les plats l'étaient tous, à l'exception du dessert. Le crabe, le homard et le poisson sont apprêtés de manière gastronomique, tout en mettant en valeur chaque ingrédient.
Resto Bistro Pêcherie Manicouagan
L'une de mes façons préférées de déguster du poisson et des fruits de mer est en poke bol et la Pêcherie Manicouagan en sert de délicieux! Ils y a plusieurs options disponibles sur le menu, dont mes préférés : au saumon à l'érable ou aux crevettes.
Manoir du Café
J'habite tout près du Manoir du Café et c'est l'un des endroits où je passe le plus de temps! Mon repas de prédilection est le bol au saumon fumé et il est naturellement sans gluten. Je l'accompagne toujours d'une boisson, comme un matcha glacé au lait d'avoine.
Microbrasserie la Compagnie
À ma première visite à la Microbrasserie la Compagnie, j'ai été surprise d'apprendre qu'il y avait plusieurs options sans gluten et sans lactose disponibles pour adapter mon repas. La croûte à pizza de chou-fleur et le fauxmage m'ont permis de manger une pizza style burger, que j'ai A-DO-RÉE! J'ai hâte à ma prochaine visite pour essayer quelque chose d'autre sur le menu!
Casse-croûte du Pêcheur
À mon plus grand bonheur, le Casse-croûte du Pêcheur de Sept-Îles offre du des pains burger et hot-dog sans gluten. J'ai pris une guédille aux crevettes et une frite sauce, un super combo!
La Promenade
Le restaurant la Promenade de Havre-Saint-Pierre offre une variété de poissons et de fruits de mer. J'ai pu déguster un club au crabe avec du pain sans gluten, qui est un incontournable dans la région!
Truc de pro : j'apporte toujours avec moi des craquelins, du plain tranché et un pain burger pour dépanner si le restaurant n'en a pas. Leurs équipes sont toujours heureuses de m'accommoder.
Par Alexe Plamondon, Gestionnaire de contenu web et médias sociaux de Tourisme Côte-Nord