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Saveurs et savoir-faire de la Côte-Nord

 

Partez à la découverte des produits locaux et rencontrez des artisans passionnés de la région! 

De tadoussac à Kegaska, en passant par la Basse-Côte-Nord, laissez-vous surprendre par les goûts uniques que la région a à offrir. Que vous soyez épicurien ou avare de rencontres significatives, la Côte-Nord est une destination de choix! Prenez la route et découvrez des produits uniques! 

 

Direction Haute-Côte-Nord 

 

Herbamiel (Anse de Roche): Entreprise d'apiculture artisanale spécialisée dans la transformation des produits de la ruche. Visite guidée sur réservation et visite auto-guidée pour découvrir le fonctionnement de la miellerie et les vertus des produits du miel.

 

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Cœur Sauvage propose une excursion et des ateliers écoresponsables à la découverte des plantes et fruits boréaux. Accompagné par des guides passionnés, vous explorerez la richesse de la forêt tout en apprenant à reconnaître et utiliser ces trésors naturels. Une expérience immersive, authentique et respectueuse de l'environnement.

 

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Prochaine direction : Manicouagan 

 

Venez découvrir la Ferme Manicouagan, un endroit charmant où des producteurs et transformateurs passionnés vous accueillent avec le sourire. Profitez de l'auto-cueillette de petits fruits, comme la camerise, pour vivre une expérience authentique et savoureuse en pleine nature nord-côtière. 

 

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Direction suivante : Sept-Rivières 

 

Arrêtez-vous à la Ferme Ragnarüches : Une entreprise apicole qui produit du miel brut et cultive de savoureuses ronces arctiques. Participez à des ateliers sur la pollinisation et explorez leur zone d'interprétation, tout en dégustant leurs populaires Bubble Teas !

 

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Faites une pause sur l'île La Grosse Boule et explorez l'archipel sous un nouvel angle ! La Ferme maricole Purmer vous accueille pour des activités d'interprétation autour de la moule et des algues, une occasion idéale pour découvrir la richesse du milieu marin.

 

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Prochaine direction : La Minganie 

 

Arrêtez-vous pour une pause gourmande et laissez-vous tenter par les saveurs authentiques du fumoir Le Goynish ! Ce lieu vous propose une sélection de plats régionaux préparés avec soin, ainsi que des options à emporter pour prolonger l'expérience où que vous soyez. Ne manquez pas leur saumon fumé fait maison, un incontournable !

 

Laissez-vous tenter

 

Dernière escale : La Basse-Côte-Nord

 

Terminez votre séjour à la Ferme de la Baie du Saumon et plongez dans les secrets captivants de l'élevage de pétoncles ! Que ce soit sur terre ou en mer, laissez-vous guider à travers des visites immersives pour découvrir des savoir-faire uniques.

 

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